«Մեղրով տորթի» նոր, անհավանական համեղ ու հեշտ տարբերակ

Անհրաժեշտ մթերքներն են.

Ներժից ամանի մեջ տաքացնելով եռման հասցնել որակյալ մեղրը, եռացող մասսայի վրա քիչ սոդա ավելացնել: Տեղ է ունենալու ռեակցիա. մասսան սպիտակելու և փրփրալու է: Եփելով՝ կարամելային վիճակի հասցնել մինչ մգանա: Այս կարամելային զանգվածն էլ քիչ հովացնել ու ավելացնել կարագը:

Առանձին աղով հարում ենք ու փրփրացնում հավկիթները, ապա որդեն հովացած կարամելային զանգվածն ավելացնում ենք հավկթային փրփրած զանգվածին, հետո ալյուր մաղում:

Նշված քանակության ալյուրով ստացվում է ոչ շատ փանձր խմոր, ինչն էլ հարկ է դանակով կամ գդալով տարածել սննդային ստվարաթղթի վրա բավականին լայնորեն ու մեծ ծավալով: կարելի է երկու մեծ շերտ ստանալ տվյալ խմորից: Ստացված շերտերն էլ իր հերթին մեջտեղից երկու մասերի ենք բաժանում:

Այս շերտերի համար միավորիչ կրեմ կարելի է ստանալ պարզապես թանձր թթվասերն ու շաքարը կամ շաքարի փոին իրար միավորելով:

Ավարտուն տեքսի բերել շոկոլադային մածուկ ու փշրանքների օգնությամբ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!