Մեքսիկական խոհանոցը աշխարհի հայտնի խոհանոցներից մեկն է։Մեքսիկայի ազգային ուտեստները ոչ միայն առանձնանում են իրենց յուրահատուկ համով, այլև՝ օգտակարությամբ։
Այս երկրի ուտեստները առանձնանում են նաև քիչ բաղադրամասերով։ Սակայն ուտելուց առաջ պետք է ստուգել, թե արդյոք կծու չէ, քանի որ մեքսիկական խոհանոցին պատկանող ուտեստները բավականաչափ կծու են։ Այսօր ներկայացնում ենք մեքսիկական խոհանոցի թերևս ամենահայտնի ուտեստը՝ Տակոն։
Բաղադրամասեր՝
Բուսայուղ — 2ճ\գ
Սոխ — 1 միջին
Տոմատ — 2ճ\գ
Հորթի աղացած միս — 0,5 կգ
Հատիկավոր լոբի — 250 գ
Կծու թարմ պղպեղ — 1 հատ
Համեմ — մի քանի ճյուղ
Աղ, սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ և չորացրած համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։
Ձիթայուղի մեջ կարմրացնել սոխը մինչև կհասնի ոսկեգույն երանգի, լցնել տոմատ կամ թարմ լոլիկ, հորթի աղացած միսը։ Համեմել ըստ ճաշակի, եփել և լցնել նախապես խաշած կարմիր լոբու հատիկներ, ապա համեմը և մանր կտրատած կծու թարմ պղպեղ։ Հատուկ Տակոյի համար նախատեսված լավաշիկների վրա դնել պատրաստի միջուկը։
Անմահական ուտեստը կարող եք համտեսել՝ վայելելով օրը հարազատների և ընկերների միջավայրում։ Բարի համտեսում։Պատրաստի լավաշիկները կգտնեք մթերային խանութներից։
