Ամերիկացի սննդաբաններ Վանեսա Ռիսետոն և Թամար Սամուելսը հերքել են առողջ սնվելու մասին տարածված առասպելները:
Մասնագետների կարծիքով, սխալ է կարծել, որ մեղրը կամ ագավայի օշարակը ավելի առողջ են, քան շաքարը: Դրանք պարունակում են նաև շաքար, և դա սովորականից լավը չէ: «Շաքարը շաքար է», — ասել է Ռիսեթոն: «Ի վերջո, օրգանիզմի՝ շաքարի պարզ ձևերը նյութափոխանակելու եղանակը նույնն է», — ավելացրել է Սամուելսը:
Սննդաբանները համաձայն չէին այն տեսակետի հետ, որ առանց յուղի սնունդ միշտ կարելի է համարել առողջարար: Սամուելսը ասում է, որ առանց ճարպի սնունդը կարող է և անառողջ լինել:
«Հաճախ ճարպի հետ միասին սնունդը դադարում է լիության զգացում ապահովել: «Պարզապես կերեք յուղի նորմալ չափ և ավելի լավ կլինի»,-ասել է նա:
Պարզվում է 8 բաժակ ջրի օրական նորմը նույնպես առասպել է: Պահանջվող ջրի իրական քանակը կախված է քաշից: Մեծահասակների մեծ մասը պետք է օրական խմի մոտ երկու լիտր ջուր: Բայց, ըստ Սամուելսի, այդ երկու լիտրի զգալի մասն արդեն կլանված է սննդով և տարբեր խմիչքներով, օրինակ ՝ թեյ, սուրճ, ապուր, մրգեր և բանջարեղեն:
Ամենամեծ թյուր կարծիքը, ըստ սննդաբանների, կապված է կարմիր գինու առողջության համար օգտակար հատկությունների հետ: Ռիսեթոյի խոսքով ՝ մեկ բաժակ գինին մեծ վնաս չի տա, բայց օգտակար էլ չի լինի:
