Հաճախ ցանկություն է լինում խոհանոցում մի հետաքրքիր բան պատրաստել և ուրախացնել ընտանիքի անդամներին։ Նման դեպքերում կարող եք պատրաստել մեր առաջարկած տորթը։ Առաջարկում ենք պատրաստել շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող տորթ։
Շոկոլադե խմորը պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի ընդամենը 10 րոպե, իսկ թթվասերով նուրբ կրեմը կտա հասարակ, բայց միևնույն ժամանակ անմահական համ։
Մթերքներ՝
Ալյուր — 2,5 բաժակ
Շաքարավազ — 1-1,5 բաժակ(+5-6 ճ/գ կրեմի համար)
Կակաո — 6 ճ\գ
Քացախ — 1 ճ\գ
Վանիլ — 20 գ(10 գ խմորի համար, 10 գ՝ կրեմի)
Աղ — գդալի 1\2 մասը
Եռման ջուր — 200 մլ
Բուսայուղ — 125 մլ
Կաթ — 250 մլ
Ձու — 2 հ․
Թթվասեր — 800 գ
Սոդա — 1թ/գ
Փխրեցուցիչ — 15 գ
Ամենասկզբում տաքացնել ջեռոցը 200 աստիճանով։ Խմորի համար միախառնել ալյուրը, կակաոն, շաքարավազը, վանիլը, աղը և փխրեցուցիչը։Մեկ այլ տարրայի մեջ ձուն հարել կաթի հետ, ավելացնել բուսայուղ, սակայն պետք չէ այն հարել հարիչով։ Այնուհետև միախառնել չոր և թաց խառնուրդները, կստացվի խիտ խմոր։ Եռման ջրի մեջ լցնել քացախը, խառնել և ավելացնել խմորին։ Արագ խառնել խմորը հարիչով այնքան ժամանակ, մինչև կդառնա համասեռ զանգված։ Ձևամանը պատել կարագով և լցնել խմորը։
Թխել 200 աստիճան տաքացված ջեռոցում 30 ր, այնուհետև ևս 30 ր՝ 10 րոպեով։ Երբ խմորը կսառի, պատել բարձր խտությամբ թթվասերով, կարող եք ձևավորել քերած շոկոլադով։ Պահել սառնարանում 5-6 ժամ։
