Կոտլետներ, որոնք պատրաստվում են առանց տապակելու․ անչափ համեղ և հեշտ բաղադրատոմս

Առաջարկում ենք պատրաստել մի ուտեստ, որը կարելի է համտեսել թե՛ ճաշին և թե՛ ընթրիքին։ Մատուցեք այն կարտոֆիլի, փլավների հետ։ Խոսքը կոտելտների մասին է, սակայն այս կոտլետները պատրաստվում են առանց տապակելու։ Հետաքրքրե՞ց։ Դե ուրեմն վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները և սկսեք պատրաստման գործընթացը․

Աղացած միս — 500 գ

Սոխ — 200 գ

Կաղամբ — 200 գ

Աղ — 1 ճ\գ

Պղպեղ — 1 թ\գ

Հավկիթ — 1հ․

Սոուսի համար՝

Տոմատ — 1 ճ\գ

Թթվասեր — 3-4 ճ\գ

Ջուր — 2 ճ\գ

Կաղամբը  հնարավորինս մանր կտրատել, լցնել խոր տարայի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցնել։ Սոխն անցկացնել մանր քերիչով և լցնել աղացած մսի վրա։

Կաղամբն առանձնացնել ջրից և նույնպես ավելացնել աղացած մսին, ապա աղ, պղպեղ և ձու ավելացնել։ Լավ խառնել և ձեռքերով կոտլետներ պատրաստել, դասավորել կարագով պատած ձևամանի մեջ։ Այժմ անհրաժեշտ է պատրաստել սոուսը։

Սոուսի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները միախառնել և լցնել  կոտլետների վրա ։ Եփել ջեռոցում 180 աստիճանում՝  30 րոպե։ Բարի ախորժակ։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!