Ձեզ ենք ներկայացնում հանրահայտ տորթի՝ Շառլոտայի յուրօրինակ բաղադրատոմս։ Այն բավականին հեշտ է պատրաստվում և ստացվում է անչափ համեղ։ Պատրաստեք և ինքներդ կհամոզվեք։
Եվ այսպես, ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
Բրնձի ալյուր — 2-3 բաժակ
Հավկիթ — 6 հ․
Շաքարավազ — 1 բաժակ
Կաթնաշոռ — 500 գ
Սերուցքային կարագ — 300 գ
Փխրեցուցիչ — 1 թ․ գ․
Խնձոր — 4 հ․
Բաղադրիչների այս քանակությամբ բավականին մեծ տորթ է ստացվում։ Կարող եք կրճատել քանակը և ստանալ ավելի փոքր տորթ։ Սակայն կարելի է հաշվի առնել այն փաստը, որ այս տորթը հաջորդ օրը նույքան փափուկ ու թարմ է մնում։ Հավկիթները շաքարավազի հետ լավ հարել։ Ավելացնել կաթնաշոռը, հալեցրաց տաք կարագը և շարունակել հարել։
Այնուհետև ավելացնել մաղով անցկացված ալյուրը և պատրաստել խիտ թթվասերի պնդությնան խմոր։Խմորին ավելացնել փխրեցուցիչը։ Խմորը տեղափոխել յուղաթղթով պատած ձևամանի մեջ, հավասարեցնել, ապա վրան դասավորել կտրատած խնձորները։
Խնձորները ինչքան մեծ չափի կտրատեք, այնքան գեղեցիկ կլինի։ Կարելի է նաև խնձորի վրա շաղ տալ դարչին։ Թխել 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում՝ 50 րոպե։։ Պատրաստի տորթի վրա շաղ տալ շաքարի փոշի։
