Առաջարկում ենք պատրաստել այս շոկոլադե ռուլետը։ Այս բաղադրատոմսով այն անչափ համեղ է ստացվում։ Պատրաստվում է չափազանց արագ և նույնպիսի արագությամբ էլ վերջանում է։
Այն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
Խմորի համար՝
Հավկիթ — 4 հ․
Շաքարավազ — 150 գ
Փխրեցուցիչ — 1 թ․ գ․
Ալյուր — 150 գ
Կակաո — 30 գ
Կրեմ՝
Սերուցքային կարագ — 100 գ
Եփած խտացրած կաթ — 350 գ
Կաթնաշոռային պանիր — 220 գ
Կակաո — 1-2 թ․ գ․
Կոնֆետ սնիկերս — 30 գ
Հավկիթը շաքարավազի հետ հարել մինչև փրփրի։ Այն պետք է իր ծավալից մի քանի անգամ մեծանա։ Ավելացնել կակաո և մաղով անցկացված ալյուրը։ Ալյուրին նախապես խառնել փխրեցուցիչ։ Գդալով լավ խառնել մինչ համասեռ զանգված ստանալը։
Յուղաթղթով նախապատրաստած ձևամանի մեջ լցնել խմորը, հարթեցնել և թխել 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում 10-12 րոպե։ Այնուհետև յուղաթղթի հետ միասին փաթաթել խոնավ սրբիչով և թողնել սառչի։ Այդ ընթացքում անհրաժեշտ է պատրաստել կրեմը։ Կրեմի համար նախատեսված բաղադրամասերը միախառնել և հարել։
Բացել խմորը, առանձնացնել յուղաթղթից , պատել կրեմով և փաթաթել՝ տալով ռուլետի տեսք։ Եզրերը կտրել, հավասարեցնել , դնել մատուցվող ափսեի մեջ, պատել կրեմով և ձևավորել մանրացված սնիկերսի փշրանքներով։