Les cafés Bitty et Beau’s proposent des boissons et des pâtisseries comme les autres. Leur personnel les distingue.
L’entreprise basée à Wilmington, en Caroline du Nord, emploie des personnes ayant une déficience intellectuelle.
Amy et Ben Wright ont donné au café le nom de leurs enfants trisomiques, Bitty et Beau. Lillie, qui est autiste, a créé un menu en braille pour tous leurs sites. Emma Grace, leur sœur aînée, est la directrice créative de l’entreprise familiale. Amy et Ben veulent changer la façon dont les gens voient les personnes handicapées en employant. Amy ne blâme personne.
Parfois, quand vous n’êtes pas exposé à quelque chose, vous vous en fichez, a-t-elle ajouté. En ouvrant un café axé sur le handicap, ils veulent changer cela.
Le personnel de Bitty et Beau’s prend les commandes, prépare les boissons et discute avec les clients. Ainsi, les consommateurs voient différemment les personnes handicapées.
Bitty and Beau’s associe les clients avec des commandes en utilisant des cartes à jouer au lieu de gobelets. Avant de travailler chez Bitty and Beau’s, Matt Dean était calme et réservé. J’ai développé la confiance et d’excellents amis ici. Comme une deuxième famille.
Le couple est au courant de la crise du chômage des personnes handicapées aux États-Unis.
Amy a noté que 80% des Américains handicapés sont sans emploi. Créer le changement dans chaque État est notre défi. Notre plan. Ils espèrent que les clients feront campagne pour les travailleurs handicapés dans leurs propres entreprises.
Amy a fait remarquer que traditionnellement, les personnes handicapées ont eu moins de perspectives de carrière. Ils sont très loyaux et travailleurs et prêts à travailler. Bitty & Beau’s possède 24 sites dans 11 États, cinq franchisés et six corporatifs. 13 sont en construction ou en projet.
